ユウ・フード・サービス代表取締役谷祐一郎の「祐」と伯楽星の「星」で「祐星」と名付けられた。
その蔵が、2011.3.11のの地震で全壊した。それから一年。不死鳥のように蔵も祐星も復活した。
新澤さんの熱い想いとともに。これからも前進し発展し続けるたくさんの想いが詰まったお店がここ祐星です。
日本酒に特化した祐星の独立支援店舗です。